页面版权所有 © 山东鲁源化工科技有限公司 地址：山东省寿光市侯镇工业园区鲁源路 电话：0536-5396587 鲁ICP备09079110号 网站建设：中企动力潍坊
PRODUCTS
产品中心
海藻糖
化学名称:海藻糖
品牌名称：Trehalose
CAS 号码:6138-23-4
分子式:C12H22O11·2H2O
分子量:378.33
化学结构式：
产品用途: 海藻糖是两个葡萄糖分子以α，α-1,1键连接成的非还原性的双糖，是一种安全可靠的天然糖类，具有优异的保持细胞活力和生物大分子活性的特性，在科学界素有“生命之糖”的美誉。甜味度是砂糖的45%，甜味适中，可作为防止食品劣化、抑制营养素变质，保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，已取得美国公认安全产品认证（GRAS）。
技术指标:
|
项 目 |
指 标 |
检测值 |
|
外 观 |
白色粉末结晶 |
合格 |
|
旋光度【α】D20/（0） |
﹢197°～﹢201° |
﹢199° |
|
含量(%) |
≥98.0 |
99.5 |
|
PH |
5.0～6.7 |
6.6 |
|
色度(≤) |
0.100 |
0.03 |
|
灼烧残渣(≤)(%) |
0.05 |
0.01 |
|
干燥失重(≤)(%) |
1.0 |
0.08 |
|
浊度(≤) |
0.05 |
0.02 |
|
铅（Pb）(≤)(mg/kg) |
0.1 |
0.092 |
|
砷（As）(≤)(mg/kg) |
0.5 |
0.010 |
|
细菌总数(≤)(cfu/g) |
100 cfu/g |
5 |
|
霉菌与酵母菌(≤)(cfu/g) |
100 |
50 |
|
大肠菌群/（MPN）/100g |
不得检出 |
不得检出 |
包装: 包装采用20kg 纸塑复合袋, 30袋一托盘, 16Mt/20’FCL